vasisualii: (Default)
[personal profile] vasisualii
Курица




6-8 куриных грудинок, порезанные как привыкли
2 столовые ложки оливкового масла
1 связка свежей кинзы (cilantro) порезанные как привыкли (без нижней части)
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 банка кокосового молока
4 столовые ложки чеснока, порезанные как привыкли
4 столовые ложки свежего имбиря (ginger), мелко порезанного или натертого
немного кайенского перца (по вкусу, может быть остро)
соль по вкусу
1 столовая ложка корицы
1 столовая ложка порошка чили
1 столовая ложка куркумы (turmeric)
1 столовая ложка черного перца



разогреть печь до 180-200 градусов
все сложить в большую посуду пригодной для печи (можно одноразовую) и запечь на час

Соус


1/4 стакана оливкового масла
1 столовая ложка кокосового масла
2 обычных лука, порезанного как привыкли
1 банка кокосового молока
800 грамм очищенных помидоров в банке
1 столовая ложка свежего лимонного сока
3 столовые ложки чеснока, порезанного как привыкли
1/2 стакана воды
2 чайные ложки паприки
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки кумина
1/2 чайной ложки порошка чили
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки гарам масала (garam masala an Indian spice blend)
1/2 чайной ложки куркумы

в глубокой и большой сковороде:
  лук с оливковым маслом --> 10 минут
  добавить остальные ингридиенты --> 20 минут, часто помешивая
  добавить готовую курицу --> 20 минут часто помешивая

паралельно приготовить рис

и приятного аппетита

оригинальный рецепт здесь

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

vasisualii: (Default)
vasisualii

December 2012

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
2324252627 2829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 12:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios